Готовим вкусный лимонный пирог

Содержание статьи:

1. Польза витаминного пирога.
2. Ингредиенты.
3. Процесс приготовления.

Как приготовить вкусный пирог и при этом затратить минимум времени?

Данный рецепт очень прост как в исполнении, так и по содержанию ингредиентов. Лимонный пирог понравится и взрослым, и детям, в нем сочетаются сладость теста и кислинка в начинке. 

Польза пирога

Лимон — это источник витаминов и полезных свойств. За счет содержания аскорбиновой кислоты, тиамина, рутина и др., что делает его незаменимым в зимнее время, в периоды массовых заболеваний. Кушайте не только с удовольствием, но и с пользой для своего организма.

полезный лимонный пирог

Ингредиенты

Вам потребуется:

Лимон – 1 шт.

Мука – 300 грамм

Масло сливочное – 180 грамм (1уп.)

Сахарная пудра – 230 грамм

Разрыхлитель теста – 8 грамм (1 пакетик)

Яйцо – 3 штуки

Процесс приготовления.

  • Достаньте заранее все ингредиенты из холодильника. Масло как раз станет нужной консистенции, яйца будут комнатной температуры.
  • В чашке для замешивания теста смешиваем муку и разрыхлитель, добавляем 100 гр. молотого сахара. Перемешиваем и отправляем кусочки маслицу – 150 гр. Остаток его и пудры понадобятся для крема.
  • Руками или ножом хорошо промешиваем наше творение, должна получиться консистенция песочной массы. Разбиваем одно яйцо и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и податливым, чуть прилипающим к рукам. Складываем его в пищевой мешок, и помещаем в холодильник на 30 минут.
  • Готовим крем. Начнем с добывания сока лимона. Не забудьте его помыть, разрезаем пополам и давим

Совет: можно воспользоваться ручной соковыжималкой, либо просто обычной вилкой. Разрезаем лимон и при помощи круговых движений выдавливаем сок. Чашку лучше взять пошире, так меньше прольется мимо.


  • Процеживаем сок, дабы убрать мякоть и косточки. Воспользуйтесь ситечком.
  • Готовим водяную баня. Ставим кастрюльку с водой на плиту, доводим до кипения, уменьшаем огонь и помещаем огнеупорную чашу сверху. В чашу кладем остаток масла (30Гр.).
  • Как только масляная масса растает окончательно, вливаем аккуратно сок лимона постоянно промешивая.
  • Затем всыпаем остаток сахара (130 гр.). Хорошо перемешиваем, и разбиваем 2 яйца.
  • Крем необходимо постоянно помешивать, это позволит избежать пригорания и появления комочков. Процесс занимает около 5 минут. После того как произойдет загустение, снимаем с огня и даем остыть.
  • Включаем духовой шкаф на 180 градусов. Берем форму для выпекания и делаем французскую рубашку. Смазываем сливочным маслецем дно и посыпаем сверху мукой. Выкладываем 2/3 от полученного теста и распределяем по дну, формирую аккуратные бортики. Из остатков катаем колбаски, они понадобятся для украшения.
  • Выкладываем крем и создаем сетку поверх из колбасок, либо можно полосочки.
  • Отправляем полуготовый пирог в прогретую духовку на пол часа. Поскольку духовые шкафы могут отличаться, пирог лучше проверить через 20 минут, в случае румяной корочки, можно выключить и дать постоять еще минут 10.
  • Достаем готовое блюдо и подаем к столу.
песочный лимонный пирог

Песочный лимонный пирог будет вкусным как в теплом, так и холодном состоянии.

Рецепт подготовили Crazylelik и её команда ;)

Приятного аппетита.


ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Поделиться с друзьями:
Просмотров: 373
Дата: 14-12-2016, 02:01
Комментариев: 3
Категория: Рецепты

Рецепт простого бисквитного торта

Рецепт простого бисквитного торта
Как приготовить торт вашей мечты? Рассмотрим все на примере бисквитного торта.
ПОДРОБНЕЕ

Как приготовить соус Джек Дэниэлс в домашних условиях?

Как приготовить соус Джек Дэниэлс в домашних условиях?
Готовим очень вкусный и не простой соус для мяса и рыбы.
ПОДРОБНЕЕ

Кудрявый торт «Поль Робсон» рецепт с фото.

Кудрявый торт «Поль Робсон» рецепт с фото.
Вы хотите вкусный и необычный тортик, а главное, чтобы время приготовления было небольшим?
ПОДРОБНЕЕ

Огород на балконе

Огород на балконе
Как проще всего организовать огород на своем балконе
ПОДРОБНЕЕ

Классический рецепт торта черепаха

Классический рецепт торта черепаха
Самый простой и быстрый тортик для всей семьи. Предлагаем вам рецепт торта «черепаха» с фото.
ПОДРОБНЕЕ
О сайте
Добро пожаловать на наш сайт. Тут вы найдете много советов и маленьких и больших женских хитростей.
Авторизация
только у нас скачать купить шаблоны dle по низким ценам